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112 客家體驗課程(臺南市北區賢北國小)
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擂茶粢粑是客家人的傳統美食，蘊含著濃厚的客家文化和生活方式。我們特別設計了針對國小學生的客家體驗課程，讓孩子們親身體驗客家文化的魅力，了解客家人的飲食文化和生活方式。
在這個課程中，學生將有機會學習到如何製作擂茶和粢粑，從食材的準備、加工到成品的製作，全程參與並親手製作屬於客家人的美食。透過實際操作，他們可以感受到製作擂茶粢粑的過程中所蘊含的勞動和智慧，並且體驗到團隊合作的重要性。
透過這個客家體驗課程，我們希望能夠啟發學生對客家文化的興趣和熱愛，促進不同文化之間的交流和理解，並且培養孩子們對自己文化的自豪感和認同感。